-ї, ж., спец.
Консервування ягід, фруктів і овочів обкурюванням їх сульфіт-ангідридом.
Смотреть больше слов в «Толковом словаре украинского языка»
СУЛЬФІТА́ЦІЯ, ї, ж., спец.Консервування ягід, фруктів і овочів за допомогою сірчистої кислоти.Сульфітація .. має велике значення як метод заготівлі нап... смотреть
імен. жін. родусульфитация
-ї, ж. , спец. Консервування ягід, фруктів і овочів обкурюванням їх сульфіт-ангідридом.
сульфітація; ж. (лат., спец.) консервування ягід, фруктів і овочів за допомогою сірчистої кислоти.
с.-г.sulfitation, sulphitation
сульфіта́ція іменник жіночого роду
техн. сульфитация